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離台北車程不遠的宜蘭是週休二日遊玩的好去處之一

(是說如果遇到塞車真的是覺得無敵遠啊...)

(塞了一個半小時差不多到都可以到台中了...)

夏天到宜蘭大多往海邊玩水去

冬天到宜蘭則會往礁溪泡溫泉

其餘不外乎逛逛羅東夜市,到漁港吃吃海鮮

這次我們選擇了一間無菜單料理的海鮮餐廳

出乎意料的好吃,價格又可愛,已經說好下次還要再來!!

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這次來宜蘭只有安排一天的行程

出門的時間大概9點,等塞到宜蘭以機將近11點了...

趕緊找了間早午餐先填飽飢腸轆轆的肚子

然後去了珍奶博物館晃一下

又跑到外澳9號咖啡館喝下午茶、踏踏浪玩玩水

本來想要去伯朗咖啡城堡

但擔心下來時間大塞車會趕不上晚餐時間便作罷

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餐廳採預約制,當然也可以現場候位

只是每天現撈的海鮮有限

所以這些海鮮早就分配好當日預約的饕客們

如果是臨時到的朋友

只能看看當天還剩餘哪些海鮮可以料理

或是點一些較常見的家常菜了

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我們預約的時間是下午五點

因為取消咖啡城堡的行程

我們大概四點半就抵達餐廳門口了

餐廳剛好位在頭城的海岸線旁

一眼望去遼闊的海洋,搭配著海風好愜意

剛好太陽位置已經偏低,溫度不會太熱

坐在外頭等候著,倒也令人心曠神怡

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 ✖ 海饕四季主流宴 ✖ 

地址: 26144宜蘭縣頭城鎮濱海路二段480號

電話: 03 978 0227

營業時間:星期一~星期日 11:00–14:00, 17:00–20:00

(星期二公休)

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戶外座位可以搭配著海浪聲用餐感覺好棒!!

只是夏天的五點太陽還是曬曬的

如果用餐時間較晚,或是比較偏秋冬

我想在戶外用餐一定很舒服~

除了戶外的用餐區,也有室內的冷氣房

我們這次則是預約室內的包廂

所以就算是一大群朋友,或是一大家族來

只要事先電話訂位,都可以預約包廂唷!!

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『海濤四季主流宴』主打的就是無菜單料理

計價方式以人頭計算

據我所知有分成600、800、1200三種價位

可以依照想要的食材頂級程度來選擇

當然價位越高,能吃到的種類越多

這次我們是預約800/人的價位

首先,上菜的是令人眼睛一亮的「生鮮大拼盤」

好大一道菜,連擺盤都很有巧思

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我觀察了一下其他桌

發現每桌客人使用的盤子大小和擺盤方式都不同

也許是依照不同食材而有所調整

畢竟每天現撈的海鮮種類和數量都不大一樣

生魚片共有五種,吃得出很新鮮

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接著,送上一大碗的「海鮮沙拉」

這一大碗是大家共同享用的

有鮮甜的干貝、蟹肉棒、花枝

透明的是口感脆脆的藻類??

還有許多蔬菜酌以和風醬來調味

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店家自製的果醋,每人一杯

放在冰盤送上來,冰冰涼涼好舒服

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「炭烤中卷」

我覺得可以稱作為大卷了

份量十足,肉質鮮甜,口感Q彈

這擺盤是不是也很有西餐廳的感覺~

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這鍋是很下飯的湯燴

裡頭有肉,帶點胡椒味,口味偏重

但味道及香氣十足

因為每道菜都沒有菜名...

所以只能稍微描述一下看到吃到哪些食材

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這是「養生烏骨雞湯」

湯頭帶點中藥為,但是不會苦

湯頭順口,味道剛剛好

那烏骨雞可是燉的軟爛了

用湯匙一劃,骨肉近乎分離,雞肉也不柴

截至為止,每道菜都是很好吃!!

就算不知道下一道上桌的是什麼菜

也完全不踩雷的一間餐廳~下次還要來!

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端上了一盤「鹽烤小龍蝦」,一人一隻不用搶

現場倒酒點火,多了一股酒香味

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服務人員會示範怎麼剝小龍蝦

因為小龍蝦的殼實在太硬了

想要吃到裡面甜美的肉還得經過一番奮戰

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但...這盤值得啊!!

大口大口吃著龍蝦肉,好滿足~

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突然上來一隻「烤鴨」

那酥脆的鴨皮,還沒開動口水都要滴下來了

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端上桌後,服務人員會協助剝除整隻烤鴨

讓饕客們可以輕鬆享用

烤鴨的香氣太銷魂了...肉質也是多汁好吃

想著想著,肚子又餓了XD

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緊接著送上了一大鍋的「牛奶火鍋」

我第一次看到那煮火鍋的鍋子有夠大!!

簡直就是把大炒鍋搬上了飯桌

而且每桌使用的鍋具也都不同

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這些是準備來煮牛奶鍋的食材

會有服務人員在桌邊幫忙把食材一一煮下

其中最特別的是那「蟬蝦」「牛角貝」

每個人都各有一份

那蝦子煮過牛奶鍋後真的是肥美扎實好吃

牛角貝也是我不曾吃過的,好吃!!

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最後端上水果和甜點

這水果蠻特別的

除了擺在碎冰上保持冰度

有芭樂、葡萄,和難得見到龍眼、醃漬過的桃子

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甜點應該是店家手工自製的布丁奶酪

雞蛋布丁的顏色、奶酪的口感

滑順綿密,有點甜...

在吃完一堆海鮮後,如果可以換成爽口的茶凍應該更好吧!!

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用完餐出來,戶外區依舊人山人海

外頭的溫度降低了,倒也挺舒服!!

吹來徐徐海風,邊吃著新鮮的海鮮

人生愜意不過如此 ♥

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✖ 海饕四季主流宴 ✖

地址: 26144宜蘭縣頭城鎮濱海路二段480號

電話: 03 978 0227

營業時間:星期一~星期日 11:00–14:00, 17:00–20:00

(星期二公休)

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