一個好的用餐環境，會影響我對美食的評價
一個好的服務態度，也會影響我對美食的留戀
趁著周末和家人來到台中，終於吃到超級大人氣的『屋馬燒肉』
在還沒體會過之前，只大概聽說過肉質不錯、很好吃~
當我品嘗過後，我發現不只是肉好吃，服務員也很親切，空間很舒服，環境也維護得很好
美食不是只局限於食物本身好不好，連帶周遭的一切也會影響食物的味道
《屋馬燒肉料亭》
→ 台中市西區公益路111號1樓 / TEL: 04-2301-3000
這次用餐的地點在勤美新天地附近
屋馬燒肉公益店位在麗加園邸酒店的一樓
沒有一般的門市店面，所以一開始有點不太容易找到
但這樣並不影響用餐的人數，還好我們訂位的早，所以才能拍到人比較少的照片~
一個簡易的接待櫃台，裝修上看得出很有設計感，利用了不同的元素拼接而成
剛好遇上快要接近聖誕節，所以員工們都有配戴可愛的聖誕頭飾!!
從入口進來可以看到一整座的紅酒收藏櫃
提供給愛好享受燒肉搭配紅酒的賓客很多選擇~
用餐環境位於一樓，所以利用大量的玻璃落地窗，引進了白天絕佳的自然採光，我喜歡
屋馬的空間裝修很不中規中矩，利用不同角度不同素材達到不同堆疊的效果
用幾何切割的方式劃分出不同的座位區
這是屬於一般六人座，共用一爐的座位區
也有比較多人座位的設計，是屬於要脫鞋，下崁式的座位區，提供了兩組爐可以使用
屋馬的配色很舒服，是偏向大地色系的組合，椅背上也很貼心的設計了繃皮靠背軟墊
這道壁紙牆實在是很吸引我的目光~
滿滿都是藝妓的頭像拼接而成，不近看還好，近看久了也頗不舒服...
多人座位區因為是席地而坐，所以屋馬提供了這種專門給小小孩使用的座椅~
不是塑膠硬硬的材質，是軟軟的，很安全的感覺~
就連廁所也布置過，讓人感覺得到連細小處都很兼顧~
首先送上桌的是每人一份的燒肉用綜合沾醬盤
左至右分別是：昆布椒鹽 → 檸檬汁 → 燒肉汁
還有附上一壺『雞湯』保溫壺，但我忘記拍了...
雞湯是可以無限暢飲的，是清湯裝在保溫壺中，但我們覺得可以再淡一點~
燒肉用的瓦斯爐，但是不是明火，不會冒出火花，相對也比較安全
在桌子側邊有可以調整火源大小的控制盤
基本上服務員都會在一旁幫我們控制，所以我們也沒機會自己調整囉!!
這是夾肉專用的夾子，我們還研究了一下這個設計
這樣放在桌上不會沾到夾子前緣，也比較衛生，桌面也可以保持乾淨
很棒棒呢!!
有沒有很應景的像是麋鹿角~ (很耍寶...)
桌角也都備有小抽屜，裡面放置了餐巾紙、濕紙巾、還有很好用的牙線棒!!
屋馬的餐點屬於單點式
也有多人套餐的組合，2人、3人、4人的都有~
我們今天點了兩份不一樣的3人套餐~
差別在於某些肉品的選擇不同
套餐都備有：沙拉、包肉生菜、前菜、6種肉品、飯/粥、2種海鮮、點心、飲料
先送上的沙拉是三人份的份量
我們選擇的是胡麻醬口味，甜甜的很好吃
只是醬料我覺得有點太多，所以會吃到蠻多醬汁的~
包肉用的生菜挺脆口，可以無限續用~
3人套餐可以點選3杯飲料，點了可爾必思少冰，但還是覺得有點甜
因為我們點了兩份套餐，所以選擇了一份是白飯，一份是海鮮粥
海鮮粥蠻鮮甜，海鮮配料只有蛤犡，但分量算蠻多的
肉盤來了!!
用超精緻的下午茶三層點心盤裝著，感覺就很厲害，也比較不占桌面的空間XD
那個牛肉的花紋好美~
一看就知道肉質很好，還沒烤熟就覺得口水要滴下來了
看看這個牛肉切成薄薄的一片，是很好入口咀嚼的大小
只是吃完一片會嫌不夠過癮~
還好我們有兩座下午茶點心塔，這些肉吃得我們好飽呀!!
尤其是生菜包肉，夾泡菜真是絕配~
吃吃燒肉一定要配爽口的生菜，除了幫助消化，也可以解油膩
這塊牛排的油花~
其實吃到最後因為太飽，我都忘記那口感了...只記得都很順口，然後就一直吃一直吃
\
加上我們又有美麗又專業的服務生幫我們服務
碗裡的肉就一直來，我們就一直吃，都不用自己動手
過程中服務員還會跟我們聊天，很親切的態度，讓我吃得很開心~
肉品烤完，烤海鮮，有透抽和干貝兩種
也是通通交給美麗的服務員處理囉!!
干貝真的很甜~
透抽的熟度剛剛好，好軟唷!!
用餐沒多久，美麗的服務員就跟我們說這間店有特別服務唷!!
就是可以排隊預約 "按摩" ~
有沒有聽過，可以邊吃飯邊享受按摩耶!!
但我還在跟我可口的肉品纏綿，所以大部分都是媽媽們比較有興趣
看到不少人去體驗，我婆婆也有去試試，有按有感覺，她說有比較放鬆一點~
整體來說不錯 (滿分5顆★評比)
地點：★★★★
價位：★★★
份量：★★★★★
口感：★★★★
服務：★★★★★
環境：★★★★★
《屋馬燒肉料亭》
→台中市西區公益路111號1樓 / TEL: 04-2301-3000
記得提前預約唷!!
我聽服務員說最好是2個月前訂位~ 實在是超人氣了!!
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