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現代人的生活普遍忙碌

肉類食品吃得多,纖維時常攝取不足

偶而來一餐蔬食也是不錯的選擇!!

滿滿新鮮看的見的健康食材一字排開

連我不是吃素的人也會深深愛上 ♥

無肉的料理也可以吃得健康又美味

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一直以來我偏愛較清淡的料理

更是喜歡吃食物的原味

所以這次特地和朋友約在東區吃蔬食!!

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這間隱藏在東區巷弄中的 MiaCucina (My Kitchen)

是義大利文 "我家廚房" 的意思

新鮮.自然的好味道來自我家廚房

來這裡就像在自己的家吃飯一樣

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2012年開幕以來,目前已經有四家分店和一間烘焙坊

這次相約的是位在台北東區的

miacucina(復興店)

地址:台北市大安區復興南路一段107巷11號

電話:02-2752-8767

營業時間:平日 11:00~22:00,六日 09:00~22:00

粉絲團:MiaCucina (My Kitchen)

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miacucina是間提供無肉無海鮮的義美式創意料理餐廳

看過他們家現場料理的新鮮食材後

眞的確實讓我吃得安心、健康!!

尤其是miacucina有多種自製獨特的沙拉

道地的義大利麵與燉飯

經典的帕尼尼和薄餅FlatBread

以及讓我眼睛一亮的甜點和下午茶必吃的鬆餅

還有咖啡、現打果汁、冰沙、奶昔...算是蠻多元化的~

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用餐環境比較偏工業風裝潢

店面其實不大,但視覺上也不會顯的很壅擠

整體的色系給人輕鬆聊天的氛圍

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這天來的時候剛好是10月中

萬聖節氣氛也很濃厚

各種代表萬聖節的小物都紛紛出現 (很可愛!!)

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用餐的桌椅是木頭椅

我很喜歡這樣的家具

可以感到舒服輕鬆且回歸原始的風貌

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miacucina的菜單還蠻大一本

菜單的選擇性多樣化

以下就是我粗略拍了幾頁比較推薦的餐點MANU

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這是輕食必吃的 早午餐系列

只有在周末前來才點的到

想品嚐早午餐的朋友記得要在"周末"提前訂位唷!!

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最近的輕食店都主打新鮮的 主食沙拉

這種沙拉的份量通常都很大

可以多人一起分享食用

在miacucina可以看到現場製作生菜沙拉的過程

所有的食材都非常新鮮脆口,很推薦!!

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帕尼尼 是另一款經典的義式主食料理

將煮熟的食品和奶酪夾在兩片麵包之間

再以帕尼尼機熱壓夾著餡料的麵包

miacucina的麵包是店家自己手工製作的,可以試試:)

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其實我本來沒有預計要點甜點

但現場在甜點櫃內看到好多豐富的蛋糕

實在抵擋不住內心的小惡魔

品嚐後覺得甜點也眞的有在水準之上

飯後來一塊實在可以大大的滿足阿!!

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一旁販售的是miacucina自製的手工麵包

餐點類的帕尼尼和薄餅也都是店家自己製作的唷!!

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各式各樣主食沙拉的原料

不管是堅果、生菜、水果...都可以看到品質有經過篩選

而且藉由透明櫥窗可以看到製作過程~

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就是入門口的這一櫃讓我一進門就被吸引住了XDD

身為巧克力和乳酪起司控的我

看到這滿櫃的蛋糕們整個超級興奮阿!!

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巧克力類的蛋糕居多

好想每一塊都來一口試試看>///<

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這份是  烤蔬菜烤波托貝洛蘑菇沙拉和飛達芝士

因為是用O3殺菌,再以活氧水清洗過的蔬菜水果

所以看起來都很新鮮脆綠

裡頭的用料超級豐富又健康,我和朋友兩人分享也很足夠

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上頭黑黑的醬是油醋醬,酸酸鹹鹹的味道可以刺激味蕾

再藉由烤過的蘑菇和甜椒來綜合生菜的爽口

一進嘴裡的味覺感受很多層次,每一口都是滿足!!

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我們點了兩份主食,這份是早午餐系列的  香草蘑菇歐姆雷

在歐姆雷中的用料也多元豐富

有蘑菇、洋蔥、羅勒、巴西里、MOZARRELLA起士、蘋果、葡萄乾

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我覺得在這邊的每一道料理都是均衡的健康飲食

雖然是蔬食料理,但透過食材創意的搭配組合

完全忽略了無肉無海鮮這件事情

反而被豐富的餐點吸引 ♥

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和朋友久久一次的聚會

一定要找好好吃的美食創造同回憶!!

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飲料部份有單點也有套餐搭配

早午餐系列都有附贈咖啡或有機茶(二選一)

我們加點了一杯  胡蘿蔔蘋果汁

是有過濾過的不加糖原味果汁,順口好喝!!

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被那一櫥窗的蛋糕吸引後

本來已經飽到喉嚨的我們還是堅持點了一份  義式乳酪蛋糕

可以選擇口味,有"藍莓"和"草莓"兩種可選

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我們點了比較少吃到的藍莓

是藍莓醬加上新鮮的藍莓果實

不過因為我剛好喉嚨不適不能吃太多甜食

只有淺嚐了乳酪蛋糕的部份

冰冰的好像冰淇淋口感,香濃滑順,乳酪味也很重,我喜歡!!

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以上是這次的小小美食心得分享

讓我的美味地圖又插旗了一個點

喜歡紀錄每一次的用餐過程

希望可以提供給大家在尋覓美食時的一個參考

不管好的或是雷的,我都會用心去品嘗~

 

 miacucina(復興店) 

地址:台北市大安區復興南路一段107巷11號

電話:02-2752-8767

營業時間:平日 11:00~22:00,六日 09:00~22:00

粉絲團:MiaCucina (My Kitchen)

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