在台灣,日式料理的選擇蠻多的,印象中都大同小異
專門賣"日式定食"的餐廳倒是比較少見
雖然我還蠻喜歡吃日式料理的,但是大多會選擇拉麵或是壽司類
這次第一次嚐鮮這種專賣定食的餐廳
就讓我跟大家分享一下這次的美食心得吧!!
► 快來加入我的粉絲團:JoJo's Lovely daily
► Fellow "IG"、"Twitter"、"Tumblr"、"Walkland"、"卡提諾專欄
YAYOI 南京松江店
地址:台北市中山區南京東路二段97號1樓
電話: 02-2511-8696 (不接受訂位)
營業時間: 11:00~22:00 ( L.O.21:00 )
交通方式:捷運松江南京站8號出口
官網:彌生軒 YAYOI
125年以前的東京.茅場町開了第一家「彌生軒」
早期以西洋料理為主,後來才衍生出日式定食料理
除了日本國內,在泰國、新加坡、澳洲雪梨等海外也陸續開店
目前台灣也已經有九間分店了,不過全部都集中在台北
YAYOI 的菜單封面就是看起來很吃的白米飯
特地從日本當地直送來台的日本國產米~
有去過日本的人,都知道日本的白米飯真的很好吃!!
這邊除了有日式定食外,還有丼飯和烏龍麵可以選擇
也有日式單點和點心,可以滿足不同需求~
最近也推出了日式鍋類,看起來都好好吃喔!!
詳細菜單:YAYOI'S MENU
一進門,看到每人桌上都有一台平板
這是要用來點餐用的
除了點餐外,真的沒有其他功能XD
松江南京店的座位有兩層樓
以台北市的腹地面積來說,算是很大很寬敞了
整體的裝潢設計走的就是日式簡約的蟬風
因為座落在商業地區,周邊上班族很多
比較像是提供的是一種簡單、快速、有效率的用餐環境
不太像是家庭聚餐約會的氛圍
每個座位配有一台平板電腦
採取自助式點餐,想吃什麼直接在平板上按一按就可以了~
點完餐之後,等到上餐時才會有服務人員過來
覺得這樣蠻好的,可以好好思考想要吃什麼也沒有人會打擾
上餐速度沒有特快也沒特別慢
大概就是點完餐約需5~10分鐘的等待
這台平板也沒提供其他的服務
所以點完餐後就是晾在一旁沒啥路用了
這裡的餐具和用品都充滿日本風味
小小的醬油罐、牙籤筒和七味粉,都有些許日本的味道
終於,我點的主餐來了!!
親子重$230
這次我點的是日式丼飯中最經典的親子丼
加上這天其實胃口沒有到很好
所以擔心一整套的定時會吃不完 >"<
看起來很美味吧!!
味道確實很不錯,甜鹹度剛剛好
親子丼的蛋不會太濕潤,主角雞肉的軟度也是很好咀嚼
不會像有些丼飯的湯汁過多,然後飯就變得濕濕黏黏
我喜歡這種料跟飯分開的口感
更能仔細品嚐來自日本好吃的米飯
日式炸豬排煮定食 $290
採用的是豬的大里肌肉
所謂的煮定食,就是加入了雞蛋一起煮
酥脆的炸豬排外裹上一層煮過的蛋液
口感層次又變得更加豐富了
日式定食的經典就是在一碗飯+一碗味增湯
再搭配肉或魚為主菜,副菜則為蔬菜或漬物
這樣均衡飲食就是完美的“日式定食”
日本自古至今有句話『一湯三菜』的說法
是指白飯配湯、三菜(主菜1份、副菜2份),利用各種不同食材所組合
YAYOI 提供了兩份副菜,一份是“豆腐”,另一份就是漬物
說實在...副菜部分讓我沒麼印象...
主食則為“炸豬排煮”
我很喜歡有蛋的料理,滑滑順順的很好吃
炸豬排也是軟嫩不會太老
口感扎實,咬起來卻不用太費勁
整體評價應該有3.5顆星
食物的烹調手法和味道都不錯!
但是價格...因為在市中心當然也不便宜
CP值在我心中沒有到很高...
但是如果對日式料理有興趣的人
可以來嚐鮮看看,應該會挺喜歡的!!
♥ . ♥ . ♥ . ♥ . ♥ . ♥ . ♥ . ♥ . ♥ . ♥ . ♥ . ♥ . ♥ . ♥ . ♥ . ♥ . ♥ . ♥ . ♥ . ♥ . ♥
☆ 如果喜歡『JoJo's Lovely daily』的文章 ☆
請幫我 " 推推 " 和按個 " 讚 " 吧!
◎ ❤ 你/妳們的推推是我努力分享的動力 ❤ ◎
留言列表