終於有機會來見識,這稱霸南台灣燒肉界的第一把交椅『碳佐麻里』

這間只開在台南、高雄的精品燒肉,是南部人一致公認好棒棒的燒肉店

大家都知道,中南部就是腹地大,所以每一間店幾乎都是獨立店面,根本在比大間的

尤其這間「高雄美術館旗艦店」更是用餐空間寬敞,讓我好羨慕 >"<

1010883.jpg

 碳佐麻里 精品燒肉(高雄美術館旗艦店)

地址:高雄市鼓山區美術東四路562號

電話:07-552-6555

營業時間:一~五11:30-24:00 / 六、日11:00-24:00

交通方式:請洽官網 http://www.crun.com.tw/location.php?no=3

1010827.jpg

我們是過年期間全家人來這邊聚餐,所以有事先訂位

但現場也是有好多人在等候

1010844.jpg

一進門,我第一個念頭「好大」,座位都很分散、不壅擠

1010842.jpg

旗艦店的規格果然不一樣,除了一樓寬敞的用餐空間,還有二樓

1010843.jpg

正中間的吧台區,就是所有出菜的地方,有許多工作人員在這邊備料、切肉

飲料也是在這邊現場製作,會有專門的服務人員直接送到座位區

所以在這邊用餐,是不需要起來走動的,有固定的服務人服務

1010828.jpg

過年推出了「好年」版的新菜單~

在這之前,我沒有吃過碳佐麻里,所以不知道原始菜單長怎樣

但是這次好年版,一看就知道是為了新年製作,很喜氣的封面

1010829.jpg

大致跟大家分享一下菜單有些什麼~

這邊的用餐方式都是單點計算,雖然是燒肉店,還是有提供其他可以直接享用的餐點

像是壽司、石鍋拌飯、飯麵...

1010838.jpg

燒肉部分有海鮮和野菜,海鮮的種類並不多

1010840.jpg

燒肉不可缺少的肉品,分成牛肉和豬肉兩大類,還有雞肉...

我蠻推薦肉品組合,這樣一次可以吃到比較多不同的肉

1010835.jpg1010839.jpg

 

想吃火鍋的也有,素食也有

飲料的選擇,我覺得蠻多,還區分成“杯裝”或是“分享壺”

1010841.jpg

點餐是自行用 Pad 點餐,每種餐點都附上圖片可以參考

1010830.jpg

我們這次用餐的人數眾多,一大家族人出來吃飯,被安排在要脫鞋的臥榻區

1010831.jpg

人多必點上一壺「藍藻檸檬蜜」

不要看它綠綠的,顏色這麼深,味道真不錯喝,酸酸甜甜的配燒肉剛剛好

1010849.jpg

我還另外點了「鮮檸奇異果汁」「曼谷式泰泰奶茶」

奶茶甜度剛剛好,奇異果汁也像是現榨的,很好喝啊!

1010848.jpg

我們點了「日本稻禾(豆皮)壽司」還有許多肉品組合

左邊是「冷藏健康牛肉組合」、右邊是「豬肉組合A

肉片的厚度不算太薄,份量也很足夠

當然還有其他肉品,牛舌、牛筋肉... 但一上桌立馬被放入烤盤然後秒殺進肚裡,所以來不及拍啊!

我覺得整體來說,肉質還蠻好吃的,但鯊魚先生卻覺得一般般...

1010837.jpg1010832.jpg

這個是「冷藏安格斯極上黑牛燒肉」組合

 

1010845.jpg

一桌的10人座位有兩個烤爐,因為還有點其他現吃的餐點,所以這樣的烤肉速度倒也很ok

1010850.jpg

我點了「65度の伊比利黑豬蓋飯」中間是溫泉蛋,和熱熱的飯拌在一起,超好吃!!

伊比利黑豬肉好Q彈,好吃到想要再來一碗~

1010847.jpg

只能說這還蠻對我的胃:)

我喜歡用餐氛圍大於食材本身~

唯一美中不足的是每道都單點,價位也不便宜,一餐下來每人大約近乎一千了吧...

如果以這價位來討論燒肉等級,會覺得好像沒吃到麼太高級的肉品

每種都是淺嚐而已,不如拿去吃到飽可能會比較划算

1010863_mh1519175848938.jpg

吃飽出來,外頭排隊的人潮更多了

想想我每回高雄,被親戚帶出去聚餐看到的景象,就是無止盡的排隊人潮

即便腹地再大的旗艦店,也依舊如此啊!

1010878.jpg1010882.jpg

過年行程就是一直吃吃喝喝,肉都還沒減下來,又不知道補充了多少回去XD

 

♥  。♥  。♥  。♥  。♥  。♥  。♥  。♥  。♥  。♥  。♥  。♥  。♥  。♥  。♥  。♥ 

 ☆ 如果喜歡 Joan 的文章並覺得實用~ 請幫我 "推推" + "按讚" + "分享" 吧!☆ 

 

    全站熱搜

    Joan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()