真的很愛義式料理：)
大概每一到兩個禮拜一定會吃一次
之前與莫凡彼有過一場浪漫的邂逅
這次聽說旗下開了一間平價的義式廚房
讓我忍不住趕緊來一探究竟！
到底有沒有跟我印象中那樣舒服的氛圍
以及令人回味的美食呢??
和好姐妹約好下班後來到位在南京東路上的
『 Fang's Pasta 尖牙義式廚房 』
是莫凡彼集團今年八月才全新開幕的義大利麵專門店
離捷運南京三民站、台北小巨蛋站差不多步行10分鐘的距離
黑色的招牌、異國風情的logo帶點神秘感
Fang's Pasta 尖牙義式廚房
地址：台北市松山區南京東路五段6號2樓
營業時間：一～五 11:30-14:30、16:30-21:30 / 六、日 11:30-21:30
訂位電話：(02) 2749-5908
位於二樓的尖牙義式廚房隱身在公寓大樓內
但是一樓醒目的招牌絕不會讓人輕易錯過的
一進門有一個充滿混搭風格且色彩強烈的等待休憩區
位處在繁華的市中心
想必用餐時段一定會很多人
所以如果可以記得要先電話預約唷！
整體的空間感蠻寬敞舒服的
並沒有過多的裝飾
挑高鏤空的天花板漆成了低飽和度的灰色
搭配溫潤放鬆的木皮紋
整體呈現不疾不徐的慢步調用餐環境
除了有雙人對坐區也有四人小圓桌
如果和一群朋友來也有長桌或是包廂可以使用
這是我第一次看到義大利餐廳走這種風格
雖然跟義式料理好像沒有太大關聯
但環境舒適寬敞就已經佔好感度的50%
這次被安排到最有景觀的窗邊沙發區
整間餐廳的木色調很統一
搭配灰色的皮椅座位呼應了天花板的色系
最有氛圍的就是窗邊這一盞桌燈
點亮了繁忙的都市街景中那一抹溫馨
這個角度拍張網美照效果不錯
除了背後那窗簾的珠鍊有點礙眼
不然晚上靠在窗邊看著外面人來人往的市景
吃著美味的異國料理也是一種愜意
尖牙義式廚房主要是以"義大利麵"為主的餐廳
光是義大利麵就有"八種"口味可以選擇
基本的紅醬、白醬、清將、清炒
特別的南瓜奶油、墨西哥辣味、蕃茄奶油、咖哩風味
都可以讓喜歡嚐鮮的朋友試試看
只要＋88 就能升級成套餐，真的蠻划算的！
當然除了義大利麵外也有開胃菜或是燉飯
吃素的朋友也有蔬食料理可選擇
比較可惜的是甜點居然沒有莫凡彼自家的冰淇淋...
點完餐畫在單子上就要自行到櫃台先結帳
因為這邊是"不收服務費"的
所以一切都採半自助式要自己來
店員都很親切地一一核對這次點的餐點
要特別注意的是這邊「只收現金」
沒有收信用卡或是其他支付方式唷！
因為這次我們兩個人都有加點套餐
飲料部分是自由選擇
所以結完帳之後會拿到兩個馬克杯
還有一張小單據
小單據要收好，吃完餐點後要憑單據到櫃檯領取甜點的
一旁的飲料機除了基本的氣泡飲料外
也有無糖綠茶、泰式奶茶或美式咖啡
我最愛的泰式奶茶～
這邊的品牌是「明果」聽說甜點冰淇淋也是同品牌
是說到底為什麼莫凡彼自己有出冰淇淋
明明就很好吃
為什麼旗下餐廳不用自家冰淇淋當甜點呢?
對於這品牌的飲料和甜點...
我的給分並沒有很高啊！
不想喝冰的、不想喝甜的
旁邊也有三種茶包可以自己泡熱飲
所有的餐具也都是自取
擺得很整齊也很乾淨的放在一旁的備餐台上
還有許多義式料理會用到的醬料也是自行拿取
連小朋友可愛的塑膠碗也都有唷！
如果對於整體服務有什麼寶貴意見
這邊也提供意見卡和筆填寫
我相信有意見的交流才能有更好的品質
小朋友的餐具超超超級可愛的
有史努比的叉子和藍精靈的湯匙
加點套餐就會附上馬克杯自行盛裝飲料
還有濃湯和麵包
小圓餐包的外型看起來不錯吃
但是並沒有很熱
我期待裡面有什麼奶油之類的，但沒有
而且覺得餐包單吃有點小乾
但是沾著玉米濃湯吃確實不錯
玉米濃湯送上還就有冒熱煙
而且玉米很大粒有飽滿，不錯
雖然濃湯還稍微撈的到些許結塊的粉體
但總體來說還挺香挺濃的
開胃菜區點了兩樣
『 香蒜焗田螺 ＄78 』
我滿心期待的焗烤田螺啊
看起來賣像很好，也看起來很美味
但... 實際上真的沒什麼蒜味
跟我想像中有點不大一樣
田螺烤的偏乾一點
但是五顆烤田螺才收78真的很便宜
就不要求太多了
這盤『 酥炸拼盤 ＄98 』
絕對是今天最美味的一道開胃菜
而且有三種炸物才98，這CP值真的就高了
而且炸物端上來是冒煙的，會燙
就算冷掉了依舊有穌脆度
薯條也是我最愛的波浪薯
這盤炸物拼盤絕對可以給90分的高分
中場插播，超美的廁所，這配色好舒服
灰藍色調搭配木紋，清新優雅
真心覺得廁所比用餐區美XD
廁所的一角還有這道超級無敵美的磚牆
只能說我在意的點和大家不大一樣
裝潢氣氛真的會大大影響我用餐的心情
主餐來了，這次點了一道義大利麵，一道燉飯
『 青醬奶油海鮮麵 ＄228 』
這是整間餐廳中單價最高的選擇之一
海鮮麵讓我最期待的是有滿滿的海鮮
這盤海鮮麵有蝦子、蛤蠣、花枝，還行
但感覺這邊調味方式大多走一個清淡的口味
因為我印象中的青醬應該要再濃郁一點的說
可這青醬奶油味道...
讓我有點小小失望...
『 奶油野菇蔬菜燉飯＋焗烤 ＄148＋40 』
看起來滿滿的焗烤起司好療癒
表皮烤得金黃金黃的
喜歡起司的絕不要錯過要加點焗烤
但一挖下去，怎麼也是黃色的
一問之下才知道基底是用南瓜調味才會呈現黃色
但如果很愛南瓜的人
可以點另一道南瓜口味的奶油野菇蔬菜燉飯
這道雖然寫是奶油口味但也同樣用南瓜調味
雖然不是每個人都能接受南瓜...
大家就自行斟酌囉!!
不知道是味道跟我想的不大一樣
還是真的這樣的份量兩個人吃太多
總體下來加套餐的花費是 ＄768
份量還蠻大的是可以吃飽的
所以對台北市而言是間CP值很高的義式料理餐廳
正餐吃完後就憑著小單據到櫃台換取甜點
每個套餐都能從"義式手工奶酪"或"泰國明果冰淇淋(杯)"中二選一
我們這次當然是各選一種來嚐鮮
看得出來奶酪是店家手工製作的
冰淇淋就是和泰式奶茶同品牌的泰國明果
還是失望怎麼不是莫凡彼：(
今天的冰淇淋口味是"焦糖布朗尼"
聽說會不定時更新口味
所以大家來就要碰碰運氣囉！
因為這焦糖布朗尼其實也蠻好吃的!!
冰淇淋不會太硬，只是吃多了會太甜
大推這個手工奶酪，今天口味是黑糖
也是會不定期更新口味
奶酪質地好綿密，搭配微甜的黑糖簡直滿分
吃不完的餐點當然也是要秉持著不浪費的精神打包帶走
這次經驗覺得配餐比義大利麵表現優秀
不過身為義大利麵專門店還是有許多創新口味可以選擇
加上有淡淡麥香且口感Q彈的義大利麵本體是好吃的
可以滿足大家聚餐時的多元口味
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而我現在，只想好好記錄下自己每個階段的轉變：)
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