這就是我一直在尋找的重乳酪蛋糕!!
收到後大概三天就吃光光了XD
濃郁的起司、綿密的口感
是我第一次吃完還會心心念念想要再度回購的重乳酪蛋糕
跟大家分享 ChizUP美式起司蛋糕 的魅力吧!!
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不知道大家對於一班印象中的重乳酪蛋糕的印象如何
每次我只要看到寫著"重乳酪"三個字就會必點
因為我真的很愛這個味道～
只是外面的重乳酪蛋糕通常都不是真的很重口味
口感也不扎實
每次都有種被騙的感覺...
但這次吃到ChizUP，讓我好驚豔!!
採用歐洲的天然乳酪比例高達70%的黃金比例
是正宗的美式起司蛋糕就應該有種獨特的香濃風味
讓我念念不忘 >///<
好吃的不要不要～
一口也不想分其他人
就是想要自己獨佔!!
Baby 尺寸的蛋糕
剛好是一個人可以吃2~3天
因為100%純手工，沒有防腐劑和添加物
所以保存期限也比較短
我覺得這樣的份量剛剛好
而且可以客製化
也可以當成彌月蛋糕送禮用唷！
每條起司蛋糕都是一種口味
目前Baby尺寸的蛋糕有"七種"口味
我挑了兩種先來嚐鮮一下
隨蛋糕會附贈兩組餐具
前頭是叉子和湯匙的綜合體
很適合拿來吃這種綿密又濃郁的蛋糕
很可愛的美式包裝外盒
收到的人看了心情都會很好～
上面印有Baby字樣拿來當彌月蛋糕也很適合
收到商品後建議直接冷凍比較好
保存期限也比較長
我比較喜歡冷凍後退冰的口感
會比直接冷藏退冰後食用來的扎實
乳酪蛋糕的表面呈現有點焦黃色
看起來就很美味
重乳酪蛋糕裡最重要的成分就是「奶油乳酪」
奶油乳酪的來源就是重乳酪的靈魂
也決定了一塊重乳酪蛋糕的品質
ChizUP 是選用澳洲的頂級乳酪製作而成
澳洲當地擁有怡人的氣候和純淨的水源
所以產出的奶油乳酪比較細緻、奶香味也比較醇厚
做出的起司蛋糕會很香很綿密喲!!
因為拍照所以從冷凍庫拿出來退冰一陣子了
所以可以直接用附贈的叉匙挖取食用
除了靈魂的奶油乳酪
還有另一個重要的角色就是「奶油」
100%的天然奶油來自澳洲當地的天然牧場
所以香味十足，可以增添種乳酪的風味
從側面看起來是很綿密的感覺
厚度大約有五公分厚
這塊是『 Baby焦糖蘋果餡起司蛋糕 』
從切開的側面就可以看到一塊塊的「焦糖蘋果塊」
一口一口都是新鮮的蘋果
每口都可以吃到新鮮的果粒
除了濃郁的蛋糕體外還搭配香甜的蘋果塊
口感很滿足也很有層次
建議先把蛋糕體切成一塊塊在冰起來
這樣下次要吃的時候就很方便取用
只是我這是已經退冰一陣子後才切開的
所以剖面都不太漂亮...
等等教大家一個小撇步，如何將重乳酪蛋糕切得美美的～
另一塊是『 酸甜藍莓起司之夜 』
但是側面卻可以稍微看出來蛋糕體的顏色偏粉紫色
這就是藍莓乳酪呈現的顏色
這次就是剛冷凍出來還沒退冰的時候
就直接先用刀子切開
而且「切的時候將刀子泡過熱水再切」
每塊蛋糕體就會很漂亮唷!!
每切一刀就要泡一次熱水會更好～
藍紫色的藍莓起司乳酪蛋糕
採用天然的熟成藍莓製作而成
搭配有點鹹有點甜的乳酪蛋糕體
那中酸酸甜甜的滋味讓人忘不了～
重點是改良自紐約甜點老師傅的配方
以較為繁複的『水浴烘焙法』製作
才能做出這麼讓人停不下來又好好吃的起司蛋糕
底部的餅乾體脆脆甜甜的
但因為減糖配方又低脂所以可以吃得很放心
可以看得到蛋糕中有藍莓果粒
實實在在的口感
如果冷凍後拿出來直接吃，會有種吃冰棒的感覺
如果從冷凍拿到冷藏退冰約半小時，則會有種冰淇淋的口感
（我最愛這樣的口感，最好吃!!）
如果冷藏後又退冰一陣子才吃，就會吃起來像綿密的蛋糕
不同吃法有不同享受，通通滿足～
附贈專屬提袋，送禮也很ok
另外也有「8吋的起司蛋糕」
可以拿來慶生或是慶祝節慶來享用
或是開派對的時候大家一起分享
甚至還能把特別的日子烙印在蛋糕上
專屬客製的蛋糕心意十足
有興趣歡迎參考官網
FB：https://www.facebook.com/chizupcheesecake/
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