咖啡，不僅僅是有提振精神的作用，也能在忙碌的工作中找到一種寄託
隨手來杯咖啡，對於現代人來說是件再簡單不過的事情
超商的現煮咖啡應該是大部分上班族的首選，市面上也有各式各樣的沖泡式咖啡
但對於講求咖啡品質和口感的人來說，還是喜歡研磨咖啡豆以濾紙沖泡出來的咖啡
那種香味跟入口的滑順感，真的不是一般沖泡咖啡能相比的...
但每天出門總是匆忙，要自己研磨咖啡豆，再用濾紙沖泡實在太...太...太麻煩了！
幸好，伯朗咖啡以「特殊專業冷凍乾燥技術」來保存咖啡的原始風貌
讓我想喝的時候，立馬就能擁有一杯跟研磨沖泡咖啡一樣順口又香的咖啡
金車企業在台灣經營30多年的伯朗咖啡，特地精選德國原裝進口的高品質咖啡豆
將新鮮萃取出濃郁香醇的“咖啡液”，用最短的時間“移除水分”再製成冷凍乾燥咖啡粉
全程低溫製成，大幅降低咖啡在乾燥過程中對風味物質的破壞，就能完整的保留了咖啡原有的豐富香氣
「綠色」這罐是柔和咖啡香的「中烘焙『極致香醇』風味」
有沒有發現這咖啡粉跟市售的不太一樣，顆粒特別大顆啊！
因為是將沖泡過的咖啡脫水後，以特殊冷凍技術(-40~-50 ℃極度低溫與高壓)乾燥製成
色澤呈現淺咖啡色，還沒沖泡就能聞到濃厚的咖啡香～
顆粒的大小不一，但比市售咖啡粉大，也比研磨的咖啡豆顆粒大
但嚴選的進口咖啡豆品質比市售咖啡粉好，跟研磨的咖啡豆等級一樣
我覺得最特別的是，只要沖入熱水，就可以立即享有一杯跟咖啡豆用濾紙沖泡出來一樣的風味
1.5g的咖啡粉可以沖泡100ml的水，建議用 80-90度 的熱水沖泡
如果用過熱的水沖泡會變苦，太冷則會變酸，泡完也要盡快喝完，避免風味走味
一大罐可以沖泡出約25杯的市售咖啡，平均一杯不到10元，換算下來CP值高高的～
沖泡出來的咖啡色澤濃郁，呈現深咖啡色
喝起來不酸，帶點苦澀，喜歡中度烘焙口感的人一定很愛！
意外的是，本以為這樣顆粒狀的咖啡粉沖開後，喝起來會有雜質
但咖啡粉居然一遇到熱水就馬上溶化，完全融為一體，口感喝起來平衡的恰到好處
工作的忙碌，讓我不時需要來杯咖啡提振精神，我最喜歡中烘焙的苦香味
大部分我都是喝黑咖啡居多，偶爾也可以加入鮮奶變成拿鐵變換風味
自己沖泡咖啡就是可以調整想喝的濃度和量，即便晚上在家加班趕圖也可以來上一小杯
不用擔心喝太多晚上睡不著，而且輕鬆簡單就能喝到富有香氣的咖啡～
目前只有全聯福利中心販售，一共有兩種可以選擇，綠色這款是順口柔和咖啡香的中烘焙
如果喜歡更重口味的深烘焙，可以選擇另一罐「藍色」包裝，喝起來會更加濃厚滑順，還有回甘的香味唷！
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生活中有很多美好的事物，也有許多平凡的故事，在我的生活舞台，記錄自己每個階段的轉變：)
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